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ベリーのお菓子とデザート: 風味を活かした焼き菓子、生菓子から、ジャム、かき氷、デザートまで。ベリーの種類・品種解説付き
荒井 昇/遠藤 淳史/金井 史章/川手 寛康/栗田 健志郎/昆布 智成/小山 千尋/髙橋 雄二郎/田中 俊大/長屋 明花/中山 洋平/濱村 浩/平野 智久/宮木 康彦/山内 敦生/山内 ももこ/やまだ まり/渡邊 世紀
改訂新版 栄養管理プロセス
中村 丁次/木戸 康博/山本 貴博/石長 孝二郎/片桐 義範/津田 とみ/笠原 賀子/外山 健二/寺本 房子/川島 由紀子/幣 憲一朗/水野 文夫/徳丸 季聡/遠藤 陽子/須永 将広/野村 聡子/杉野 万紀/加藤 すみ子/石村 敦志/小林 弘治/渡邉 啓子/堀 寛恵/中田 智子/北出 宏予/北島 雅子/植草 真由美/石川 佳子/前田 佳予子/江頭 文江/熊谷 琴美/西村 一弘/田中 弥生/利光 久美子/下浦 佳之/栄養管理プロセス研究会/木戸 康博/中村 丁次/寺本 房子
白鯨(上) (新潮文庫)
ハーマン メルヴィル/Herman Melville/田中 西二郎
白鯨 (下) (新潮文庫 (メ-2-2))
ハーマン メルヴィル/Herman Melville/田中 西二郎
レヴィナス読本
レヴィナス協会/渡名喜 庸哲/藤岡 俊博/石井 雅巳/犬飼 智仁/小手川 正二郎/佐藤 香織/長坂 真澄/服部 敬弘/馬場 智一/平石 晃樹/平岡 紘/村上 暁子/安喰 勇平/伊藤 潤一郎/伊原木 大祐/押見 まり/加藤 里奈/冠木 敦子/川崎 唯史/黒岡 佳柾/小林 玲子/高井 ゆと里/高野 浩之/田中 菜摘/中 真生/樋口 雄哉/松葉 類/三上 良太/峰尾 公也/横田 祐美子
おとなしいアメリカ人 ハヤカワepi文庫
グレアム・グリーン/田中 西二郎