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特定給食施設における栄養管理の高度化ガイド・事例集
裕美, 石田/伸子, 村山/伸子, 村山/浩一, 井上/亜古, 平田/裕美, 石田/伸子, 村山/伸子, 村山
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給食管理
久乃, 鈴木/和枝, 太田/教代, 冨田/亜古, 平田/マキ, 平澤/薫, 堀端/婦美子, 殿塚/美智子, 原/冨佐子, 荒井/恵子, 三好/秀子, 山路/弘恵, 松月/眞紀, 照井/裕美, 石田/久乃, 鈴木/和枝, 太田/婦美子, 殿塚
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給食マネジメント論 (テキストブックシリーズ)
久乃, 鈴木/和枝, 太田/秀子, 山部/弘恵, 松月/眞紀子, 照井/裕美, 石田/慶子, 武藤/亜古, 平田/マキ, 平澤/哲夫, 定司/利彰, 王/秀雄, 加藤/和枝, 河原/洋見, 河合/雅代, 金田/孝助, 高城/修三, 佐藤/久乃, 鈴木/和枝, 太田/哲夫, 定司
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