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オリンピック・パラリンピックを哲学する―オリンピアン育成の実際から社会的課題まで―
谷釜 尋徳/金子 元彦/土江 寛裕/角南 俊介/平井 伯昌/望月 修/加藤 千恵子/青木 滉一郎/小河 繁彦/岩本 紗由美/太田 昌子/林 大介/ジェイムズ ダニエル ショート/竹村 瑞穂/綿貫 慶徳/清水 宏/西村 忍/安則 貴香/矢ケ崎 紀子/谷塚 哲/塩田 徹/北島 信哉/谷釜 尋徳
給食経営管理論 <第2版> (イラスト)
内田 和宏,岩本 昌子,近江 雅代,北野 直子,星野 隆,宮﨑 貴美子
栄養教育と健康の科学
中川靖枝/著 岩本昌子/著
全施設における臨地実習マニュアル : 給食経営管理・給食の運営
宮原公子/著 名倉秀子/著 太郎良裕子/著 山部秀子/著 岩本昌子/著 木下伊規子/著 ほか