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給食施設のための献立作成マニュアル
冨田教代著者代表 ; 赤羽正之 [ほか] 著
給食管理
久乃, 鈴木/和枝, 太田/教代, 冨田/亜古, 平田/マキ, 平澤/薫, 堀端/婦美子, 殿塚/美智子, 原/冨佐子, 荒井/恵子, 三好/秀子, 山路/弘恵, 松月/眞紀, 照井/裕美, 石田/久乃, 鈴木/和枝, 太田/婦美子, 殿塚