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「人新世」時代の文化人類学の挑戦 よみがえる対話の力
大村 敬一/深山 直子/飯田 卓/森田 敦郎/中川 理/モハーチ ゲルゲイ/木村 周平/久保 明教/中谷 和人/土井 清美/入來 篤史/河合 香吏
POSSE vol.36
NPO法人POSSE編集部/津田 大介/佐藤 仁/久保 明教/坂本 有芳/内田 良/杉山 豊治/中澤 篤史/大林 英昭/ベニガシラ/宇都宮 健児/藤岡 伸明/今野 晴貴/松永 伸太朗/山崎 憲/指宿 昭一/片田 正人/志賀 信夫/後藤 道夫/五十嵐 泰正/小松 理虔/山脇 耀平/石井 雅巳/瀬下 翔太/宮廻 満/工藤 貴史/北出 茂/池田 剛介/浅沼 光樹
トータルクッキング : 健康のための調理実習
浜口郁枝編著 ; 時岡奈穂子編著 ; 淺井智子執筆 ; 池田香代執筆 ; 大喜多祥子執筆 ; 久保加織執筆 ; 境田可奈子執筆 ; 作田はるみ執筆 ; 菅尚子執筆 ; 中平真由巳執筆 ; 禾本悦子執筆 ; 東根裕子執筆 ; 細見和子執筆 ; 三浦加代子執筆 ; 山本真子執筆 = Total Cooking
シンプル衛生公衆衛生学
上島通浩, 大久保孝義編集