介護現場むけに書かれた口臭対策のテキストだが、前半は口臭の原因について口腔衛生学的観点で詳述されていてたいへん参考になる。 口臭の原因、消化管や肝臓の不具合だTVなどで聴いて、なんとなく信じていた。 が、本書によれば、やはり口臭の９割は口の中の細菌が原因だそうで、腸で吸収されたおならが肺から呼気として出て臭うのは１％程度だという。 口臭の原因は、グラム陰性菌が舌苔で産生するVSC（揮発性硫黄化合物）なので、歯磨きといっしょに舌苔の掃除が重要なポイントとのこと。 またVSCの揮発性をなくすために、塩化亜鉛を配合したうがい薬も即効性があるということだ。（アマゾンで1500円くらいで売っている） 介護の現場向けではあるが、本書の内容は具体的でわかりやすいので、自分の口臭のコントロールにも十分役にたちそうだ。 さっそく舌苔ブラシ（へらよりブラシがよい）と塩化亜鉛うがい薬を使ってみたい。
