きのこで楽しむ

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きのこのチカラ きのこ的生き方のすすめ

飯沢 耕太郎

ようこそきのこの世界へ。きのこ好きの著者による、きのこ的生き方のすすめがここにあります。きのこのチカラとは・・・?その正体を知りたい方は手にとってみてください。

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増補改訂新版 日本のきのこ (山溪カラー名鑑)

今関六也・大谷吉雄・本郷次雄

様々な形をした、色とりどりのきのこたち。見たことのあるものから、これもきのこ?と思うようなものまで・・・、見ていて飽きません。きのこ好きにはたまらない一冊。

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冬虫夏草ハンドブック

盛口 満

生きた昆虫を宿主としてとりつき、その宿主の体を養分として成長するというちょっと怖いきのこ、冬虫夏草。乾燥品は漢方として利用したり、健康食品としても人気が高いそうです。気になる方はどうぞ。

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からだにおいしいきのこ料理115

江口 文陽

低カロリーで食物繊維を多く含み、生活習慣病の予防や治療に効果を発揮するきのこ。そんなきのこの魅力をふんだんに盛り込んだ、美味しいきのこ料理レシピが満載。

秋を楽しみたい人にオススメ

秋も深まってきて、食欲が増すこの時期・・・。秋の味覚のきのこ本を紹介します。きのこといっても、食べられないものもありますが、その様々な形や色を見るだけでもおもしろいですよね。私は小学生の頃、なぜかきのこには興味津々で、かわった珍しいきのこを見つけるとわくわくしながら採り、箱に並べて眺めたものでした。今はもっぱら食べる専門ですが・・・。見て、採って、食べて楽しめるきのこ。この秋をきのこで満喫してみませんか。

※これらの本は平成26年10月24日(金)中津川市立図書館の日替り展示コーナーにて展示しました。

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閲覧回数:1017回、公開:2014/10/24

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