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酒類入門 (食品知識ミニブックスシリーズ)

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詳しい情報
読み: シュルイ ニュウモン
出版社: 日本食糧新聞社
文庫: 288 ページ
ISBN-10: 4889271104  ISBN-13: 9784889271102  [この本のウィジェットを作る]
NDC(9) : 588.5

紹介

最近、酒販店の棚には多種多様の酒が並び、見ているだけでも楽しくなりますが、それらの酒のアウトラインを知る上にも、又車中や寝ながらでも気楽に読んでいただけるようにつとめました。今回生酒、冷酒、ビール、ワインなどのニュータイプの酒類に人気がでてきているのをとらえ、新しい統計数値と説明不足の項を加筆、大訂正いたしました。

目次

アイス・キュンメル
アイスヴァイン
アイリッシュ・ウイスキー
アイレー・モルト・ウイスキー
アウスレーゼ
あかい酒
赤酒
赤ワイン
アクアビット
アスティ・スプマンテ〔ほか〕
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