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うまい肉の科学 牛・豚・鶏・羊・猪・鹿・馬まで肉好きなら読まずにはいられない! (サイエンス・アイ新書)

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読み: ウマイ ニク ノ カガク : ウシ・ブタ・トリ・ヒツジ・イノシシ・シカ・ウマ マデ ニクズキ ナラ ヨマズ ニワ イラレナイ!
出版社: SBクリエイティブ
新書: 232 ページ / 17.1 x 11.4 x 1.6 cm
ISBN-10: 4797362499  ISBN-13: 9784797362497  [この本のウィジェットを作る]
NDC(9) : 648.2
TRCMARC No: 12047705
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