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続 おいしさを測る―食品開発と官能評価

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詳しい情報
読み: ショクヒン カイハツ ト カンノウ ヒョウカ
出版社: 幸書房
単行本: 198 ページ / 21.0 x 15.0 x 1.3 cm
ISBN-10: 4782103638  ISBN-13: 9784782103630  [この本のウィジェットを作る]
NDC(9) : 588
TRCMARC No: 12037554
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