目次
＜特集(1) 家庭でできる自然療法＞
家庭でできる自然療法のすすめ…東城百合子（「あなたと健康」主幹）
腹６分で老いを忘れる…船瀬俊介（地球環境問題ジャーナリスト）
＜特集(2) 免疫と食生活＞
食と健康を免疫力から考える…安保徹（新潟大学大学院医学部教授）
＜特集(3) 食と生活習慣＞
食と健康〈常識〉を問い直す…島田彰夫（神戸山手大学教授）
長生きの秘訣は〈医食同源〉にあり…新居裕久（新宿医院院長・昭和大学医学部客員教授）
がん・糖尿病を予防する食生活…田上幹樹（東京都教職員互助会三楽病院副院長）
＜特集(4) ホリスティックな食と健康＞
予防こそ最良の知恵…帯津良一（帯津三敬病院名誉院長）
アンドルー・ワイル博士の〈医食同源〉を聞く…上野圭一（翻訳家・鍼灸師）
＜特集(5) 代替療法と食事＞
やさしいアーユルヴェーダ入門…上馬塲和夫（富山県国際伝統医学センター次長）
シュタイナー医療から食を学ぶ…大住祐子（人智学に基づく医療・看護研究所主宰）
＜連載エッセイ＞
アマゾン・インディオからの癒し(2)
「母への感謝と１８回目のアマゾン訪問」…南研子（熱帯森林保護団体代表）
チベット医学童話(2)
「タナトゥク」インド・ダラムサラより…小川康（チベット医学占星術大学２年生・薬剤師）
癌からの贈り物(1)
「乳癌を宣告されて」…鈴木ゆみ（読者の手記）
＜特別企画 いったい私たちは何をどう食べると良いのか＞
食生活の指針
